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Solomillo a la pimienta

Última respuesta: 8 de septiembre de 2003 a las 12:15

elva_5419781

5/9/03 a las 12:07

hola a todos,
¿Alguien podría decirme cómo hace el solomillo de ternera a la pimienta?
Muchísimas gracias

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xaira_7411479

5/9/03 a las 15:52

Con salsa de pimienta
Hola anita, te explico como lo hago yo.
- Solomillo
- pimienta en grano (bolitas verdes)
- nata
Yo primero frio los filetes vuelta y vuelta solo, según como te guste de hecho. Por otro lado trituro unos cuantos granitos de pimienta y los hecho en la misma sarten con el aceite del solomillo, tiro una cantidad de nata, según las raciones y se remueve hasta que espese un poco, y le añado los filetes de solomillo para que haga un rápido chup chup todo junto y listo para servir.
Puede que no sea lo que preguntabas exactamente, pero esta es una forma sencilla y quedan muy buenos.

elva_5419781

8/9/03 a las 12:15

En respuesta a xaira_7411479

Muchas gracias
POR TU RESPUESTA. ES LO QUE BUSCABA.
SALUDOS

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