tortilla de patatas

Tortilla de patata
A mi me sala muy rica la tortilla.Pico la patata en trozos finos y la pongo a freir lentamente,antes le añadi un poco de sal y un poco de cebolleta(a quien le guste) cuando esté la patata bato los huevos necesarios y le añado un poco de leche.Lo mezclo todo y la cuajo con cuidado que no se queme

Hazla como quieras, pero dale un puntito de esto...
está riquísmo... yo a la tortilla siempre le echo un chorrito de Quesococina y salsa brava u otra que te apetezca.. y me queda espectacular =D

Hmmmm
no es muy complicado, sólo es cortar y freir las patatas, luego las dejas un rato en el huevo batido (media horita) e incorporas la mezcla a la sarten con poquito aceite caliente... lo de la leche, para que quede más suave y con menos huevo o harina, para que quede más densa, es a gusto del consumidor =P