Coservación de la tortilla de patatas

Hola a todas.
A ver si alguien me puede ayudar con este problema:
¿Cómo puedo hacer para conservar la tortilla de pattatas una vez hecha? En las comidas que llevan patatas, al congelarlas, normalmente quito las patatas porque después quedan harinosas.
Me gustaría hacer varias tortillas a la vez y tener una manera de disponer siempre de alguna reservada para cuando no sabes qué hacer o no tienes tiempo.
Gracias por vuestra ayuda.