Quiero hacer unos calamaritos rellenos que esten ricossssssss!!!!!!!

Buah que bien suena esto!!
muchas gracias!!! no veas tiene una pinta riquisima!!!! lo hare además me lo pones todo muy bien explicado!!! menos mal porque soy un poco novata... ya te contare que tal me ha salido. gracias otra vez!

Pero si es
novata, cuéntale cómo se hace el lacón:
lo tienes en agua 48 horas y la cambias dos o tres veces,como el bacalao. Luego, en un agua nueva, lo hierves dos horitas y media, y ya está.

A mí me chiflan los calamares rellenos de carne, también, quizá más que de pescado o marisco.

Saludos.

Hola
mira tengo una que me dejo una amiga del foro


CALAMARES RELLENOS
8 calamares
150 g. de gambitas
1 cebolla
2 huevos duros
50 g. de miga de pan
25 g. de queso rallado
250 g. de tomates
50 g. de harina
Leche
Aceite de oliva
Sal
Limpiar los calamares, dejando las bolsas enteras y reservando las aletas y los tentáculos. Preparar un sofrito con cebolla picada y las aletas y los tentáculos troceados. Añadir las gambitas, los huevos duros trinchados, el pan remojado en leche, el queso y el perejil picado. Mezclar y rellenar los calamares, cerrándolos con un palillo.
Enharinarlos y freírlos. Retirarlos y, en la misma cazuela, rehogar la cebolla restante. Verter un poco de vino, reducir y añadir el tomate rallado. Rehogarlo y cubrir con un poco de agua. Salar, agregar los calamares y cocer unos 30 minutos.


saludos jessica