En respuesta a enhui_6862790
Prueba lo siguiente
creo que tu problema es que la nata no esta bien montada o que pones demasiada, se pone la misma cantidad, un truco para montar añade una pizca de sal y que la nata este muy muy fria, con respecto a espesarla añade mejor 2 hojas de gelatina por medio litro de producto, remojadas primero unos 10 min. en agua fria y luego disueltas en un poco de liquido caliente, agua o algun licor si te gusta, a mi personalmente despues de trabajar 5 años en un restaurante italiano me gusta mas sin gelatina, tambien puede que no añadas suficientes yemas, ya me contaras un saludo marilis
Tarta tiramisu
hola,probe lo que me dijiste y si que me ha dado buen resultado,muchas gracias
