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Tarta facil con queso fresco

30 de diciembre de 2006 a las 18:35 Última respuesta: 27 de enero de 2007 a las 18:09

Queda estupenda, y muy suave, ya que no hace falta ponerle la base de galletas que normalmente se le pone a este tipo de tartas....


Ingredientes:
25o gr. de queso fresco
200 ml. de nata
2 huevos
1 yogur natural
1 medida del yogur de leche
1 medida del yogur de harina
1 medida del yogur de azucar


Batir todo muy bien, y al horno.... a 180-200 y entre 50-60 minutos...
dejar enfriar un poco en la nevera, y colocar encima mermelada de arándanos.....luego ya a cortar, y a comer.....en pequeñas porciones, sin pasarnos.....
En moldes de silicona quedan genial y se desmoldan estupendamente.

Saludos

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10 de enero de 2007 a las 21:32

Base de galletas
hola,
la tarta parece muy rica, pero me gustaria hacerla con la base de galletas tipica d las tartas de queso. me podrias decir como se hace?

y otra cosa, el queso fresco es queso blanco de este de burgos o queso philadelphia o otro tipo de queso?

gracias,
alba

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27 de enero de 2007 a las 18:09

Tarta de queso
Es muy sencilla...
Se necesita:
- 1/2 litro de nata
- 1/2 litro de leche
- Un sobre de cuajada
- Medio vaso de azúcar
- 250g de queso philadelphia
- Galletas
- Mantequilla
- Mermelada o gelatina

Para la base, triturar las galletas, mezclarlas con mantequilla derretida y cuando tengamos una masa ponerlas en el fondo del molde que vamos a usar para la tarta.

Mezclar la nata, la leche, el queso y la cuajada y batirlos con la batidora unos 10 minutos.

Luego ponerlo a fuego medio y retirar cuando hierva. Se pone encima de las galletas.

Cuando se enfríe poner mermelada o hacer un poco de gelatina mezclada con mermelada.

¡En media hora está lista!

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