Foro / Cocina

Salsa worcestershire

Última respuesta: 17 de diciembre de 2009 a las 5:18
H
hedi_5149314
14/8/05 a las 15:04

hola, me gustaria saber como se elabora esta salsa, ya q es uno de los ingredientes de la salsa cesar y me gustaria hacerla en casa para acompañar las ensaladas. muuuchas gracias!!

Ver también

T
thania_7060628
18/8/05 a las 2:23

Salsa worcestershire
la otra amiga tiene razon es mejor que la compres en la tienda, y te cuentro no se de donde eres pero en Venezuela es conocida comunmete como Salsa Inglesa.... suerte

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A
aoctopus_d74b21z
17/12/09 a las 5:18

Salsa worcestershire
Hola!

He leído tu consulta y te responderé aunque sea tarde, porque yo tenía la misma duda y ya la resolví. Todos saben que se vende como "Salsa Inglesa" pero si quieres hacerla en casa prueba esta receta. No es igual pero es muy sabrosa y parecida. Yo la conseguí de un chef. Aquí va:

- 3/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- vinagre balsámico ( a gusto)
- aceite de oliva (cantidad necesaria)
- jugo de limón (a gusto)
- ajo en polvo o en crema (según tu gusto)

Bate todos estos ingredientes y verifica la sal. Esta salsa la pones encima de la lechuga, el pollo y los crutones de pan fritos. Al finalizar echa a cada plato un pequeño rocío de eneldo.
Que la disfrutes!

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