Perdonarme
pero la receta que te dan es la de pulpo a feira (a la feria) y si le echas un poquito de pimenton picante mezclado con el dulce esta mejor.
PULPO A LA GALLEGA
un pulpo cocido en agua con una cebolla entera
ajos
pimenton dulce
se hace un sofrito con aceite de oliva, los ajos y el pimenton dulce se pica el pulpo y se vierte el sofrito por encima, tambien puedes cocer unas patatas en rodajas en la misma agua de cocer el pulpo.
NOTA la receta de pulpo a feira no lleva patatas y se sirve en un plato de madera(si se tiene claro no es imprescindible) asi es como lo hacen las pulpeiras en las ferias.
