Foro / Cocina

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Cabeza de pulpo

Última respuesta: 24 de febrero de 2020 a las 11:49
H
haseeb_8117908
25/10/07 a las 19:31

Hoy en casa de mis padres hemos comido pulpo a la gallega. Y a mi madre se le ha ocurrido cortar la cabeza, una vez hervida, en trozos grandes y hacerlos en la plancha. Muy diferente y curioso, cambia algo el sabor y mucho la textura.
Por cierto, hay quien tira la cabeza del pulpo, para el salpicón de marisco va divina y al precio que va...

Besos a feira

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¡Una deliciosa tapa! Brocheta de pulpo con vinagreta

H
haseeb_8117908
25/10/07 a las 19:32

Perdón...
Y saludos a todas las gentes de bien que andan por aquí, que últimamente paso poquuito, no hay mucho tiempo.

Besos

O
olaitz_9155362
26/10/07 a las 8:33
En respuesta a haseeb_8117908

Perdón...
Y saludos a todas las gentes de bien que andan por aquí, que últimamente paso poquuito, no hay mucho tiempo.

Besos

Estas madres...
todo lo aprvechan eh?? la mía hace igual y esta muy bueno.. ella lo hace a la plancha, pero al ajillo y es una forma diferente de hacerlo, como tú bien dices..

sí, pasas muy poquito, pero bueno, sabiendo que todo va bien... yo también ando a ratos..

Besos

Raquel

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E
ely_9925099
26/10/07 a las 10:56

Es que...
el pulpo.... uffff, si me lo dan preparado me lo como pero tener que cocerlo yo.... me da una fatiguita!! qué animal más raro!!!

Buenos días!!! *

M
mila_18728773
24/2/20 a las 11:49

Muy buena pregunta lo de las cabezas, mucha gente no sabe qué se hace con las cabezas de pulpo cocido. Yo hago siempre este delicioso salpicón de pulpo y me queda genial. Es una posibilidad....entre otras.

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