- 3 o 4 rodajas de merluza
- 1 o 2 patatas
- Agua
- Aceite
- Sal
- Ajo
- Pimentón
Pelar las patatas en rodajas finas, y ponerlas en una cazuela. Cubrirlas con agua, procurando no rebasarlas demasiado; dejar que cuezan a fuego lento hasta que ablande ligeramente.
A continuación poner las rodajas de merluza encima, echar 1 vaso de agua, más o menos. Echar la sal, remover, poner la tapa y dejar hacer todavía a fuego lento.
Después, freir en una sarten, en un chorro de aceite, unas rodajitas de ajo, cuando ya esté hecho retirarlo y echar el pimentón. Mezclarlo bien y echarlo sobre la merluza. Apagar el fuego, retirarlo todo y servir.
A mi me salió sosa, pero espero que os guste este plato tan sencillo,
