Como se hacen las croquetas

Hola
MUNCA LAS HE ECHO MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA

Apunta, que disparo.
son superfaciles de hacer.te pongo como ejemplo de gambas pero las puedes hacer de lo que quieras.

CROQUETAS DE GAMBAS:
1/2 kilo de gambas
bechamel( harina y leche)



pan rallado
harina
huevos para rebozar.

ELABORACION:

cocer las gambas, escurrir y dejar enfriar.
pelarlas y partirlas.
rehogar ligeramente en aceite las gambas añadir tres cucharadas de harina y remover.incorporar poco a poco la leche sin dejar de remover(para que no se hagan grumos)hasta que coja consistencia.retirar y dejar enfriar la masa.
formar las croquetas y rebozar en harina,huevo y pan rallado en este orden.freir en abundante aceite caliente.

besotessssssssss

Laura.

Hola!
Basicamente las croquetas se hacen con la carne de pollo y la salsa bechamel. Primero debes cocer la el pollo con unas verduritas y luego hacer la bechamel.

Aqui tienes una receta que te explica paso a paso como hacer las croquetas.

http://www.sazoncito.com/recetas/croquetas-de-pollo