Alguna receta tipica de jamaica

Buenos días.
Te he encontrado esta, la pueden preparar los niños:





Ensalada Jamaicana - Receta Jamaica

INGREDIENTES

4 naranjas peladas y cortadas en rodajas

1 cascara de naranja picarla finamente

4 discos de piña

200 gramos de canónigos

100 gramos de berros

1 cucharada de pepinillos en vinagre, mejor si se encuentran en salmuera

1 cucharada de estragón finamente picado

6 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de limón

PREPARACIÓN:
Espolvorear la fruta con pimienta de cayena, sal y la cascara de naranja picada. Incorporar los canónigos y berros. Añadir el pepinillo y el estragón. Aliñar todo el conjunto con el aceite y el zumo de limón.

Besos rastafaris.

Mil gracias
HOLA MIL GRACIAS POR LA RECETA ME ENCANTO Y SE ME HIZO SUPER FACIL, EL PROBLEMA AQUI ES QUE NO SE QUE SON LOS CANONIGOS, YO SOY DE MEXICO Y ESO POR ACA NO SE OYE, IGUAL LA VOY A HACER SIN ESE INGREDIENTE, A VER QUE TAL.

SALUDOS NORMA

Hola
Los canónigos son una hortaliza ligeramente áspera y amarga. Si encuentras berros, rúcula o escarola los pueden sustituir. Si no yo pondría algo de lechuga.

Besos rancheros.

Gracias
hola, por fin ya hice tu receta de la ensalada de jamaica, fue todo un exito en la noche internacional, a mi salon le toco exponer al pais de jamaica, todo muy rico y fresco, mil gracias bye