En respuesta a arwen_8322894
Hola ale!!
Mirá yo las hago así:
-Hiervo el zapallo uso el coreano,le echo una cebolla de verdeo y 1 diente de ajo,lo dejo escurrir,lo hago puré y lo sigo dejando para que se cuele bien el líquido.
Mientras se enfría yo preparo un batido con huevo y le echo,sal,pimienta,nuez moscada,pizca,1 ó 2 cucharaditas de maizena,según la cantidad y un chorro de crema de leche.Esta preparación se la echo al zapallo ya escurrido y lo revuelvo bien,lo rectifico de sal,empiezo a hacer bolitas con 2 cucharas,las paso por harina ,huevo y termino con pan rallado.Una vez echas ponelas en la heladera un par de horas para que se armen bien,después las fríes con aceite bien caliente es echar,dorar y sacar.
Espero te gusten.Saludos.Marvi.
Mil gracias!!!!!!
Creo que no son esas exactamente, pero bastante parecidas!!!!
Muchas gracias, las voy a probar!!!!
Un beso!!!!