Foro / Cocina

¿alguien podría darme su receta de asado de carne con patatas al horno que se rápida y sencilla?

Última respuesta: 5 de febrero de 2008 a las 14:17
F
fany_9176698
4/2/08 a las 15:24

La necesitaría muy paso a paso y con las temperaturas también.
GRACIAS.

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A
aurica_8151291
4/2/08 a las 16:10

Esta que tal!
Pidele a tu carnicero que te de una buena carne para asar que sea jugosa ,le introduces unos cuantos dientes de ajo ,salpimentar y compras 1 sobre de spoa de cebolla
enbadurnas la carne con ella y la pones en una cazuela que sirva para metre en el horno o compras unas bolsas especiales de plastico o aluminio (las encuentra en cualquier super )donde introduces la carne ,zanahorias pequenas ,1 pimiento rojo ,cebolla picada ,1 pimiento verde ,1 vaso de vino blanco bueno , cerrar la bolsa o el aluminio y dejar cocinar a fuego madio por 40 minutos o segun el horno ,pues algunos tienen mas potencia que otros ,ya echa servir em rodajas muy finas y con los vegetales que se cocinaron con la carne los pasas por la batidora le anades una cucharadita de maizena diluida em un poco de caldo ,la llevas a ebullicion hasta que espese y se la echa sobre la carne ,es muy rica y no te lleva mucho trabajo ,pruebala
SALUDOS
MARIA JOSE

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A
aurica_8151291
5/2/08 a las 14:17

Claro
LES HACES UNA INCISION EN LA CARNE Y LE METES EL DIENTE DE AJO ENTERO Y LA CARNE SALE MAS JUGOSA ,TE DIRE QUE SI HACES LO MISMO EN LAS PECHUGAS DE POLLO ESTAS NO ESTAN SECAS ,OTRO TRUCO ES ECHAR UN CHORRITO DE RON Y DEJAR POR UN TIEMPO ANTES DE COCINAR Y VAS HA VER QUE LA CARNE MAS DURA SE ABLANDA , PRUEVALO Y LUEGO ME DEJAS SABER OK!
BESOS
MARIA JOSE

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