Recetas de licores

¿Alguien me puede decir cómo hacer licores caseros? ¿Cuánto tiempo tienen que estar en reposo antes de poderse consumir?
Había pensado que podía ser un buen regalo para cuando vas como invitada a una de las múltiples cenas de la época navideña y nunca sabes qué llevar, porque ya los anfitriones se encargan de la comida y todo el mundo está ya un poco harto de dulces.
¿Alguna otra sugerencia aparte de los licores?
Gracias.
Negu.