400GR. DE PECHUGA DE POLLO PICADA
200GR. DE MAGRO PICADO
1 HUEVO
1 LATA DE PATÉ
1 CHORRITO DE COÑAC
JAMON
SAL,PIMIENTA Y MANTEQUILLA.
mezclar bien las carnes picadas,hechar el huevo,el paté, el chorrito de coñac,sal,pimienta y una nuez de mantequilla.untar un molde para horno con mantequilla y poner una capa de la mezcla,encima una loncha de jamon.otra capa de la mezcla,otra loncha de jamon terminando con otra capa de la mezcla.lo ponemos al baño maria y horneamos a 180 unos 40m..dejamos templar y desmoldamos,espolvoreamos con queso rallado y gratinamos.
Buen provecho.
Laura.
