Que tal esta
mira yo soy de valencia y la verdad se me da bastate hacer paellas de todas las variedades.te paso esta y ya me diras.
las cantidades exactas no te las puedo decir porque las hago a ojo dependiendo de las personas que seamos:
caldo de pescado.emperador.sepia,calamar, mejillones,gambas.aceite,tomate, sal,ajo,arroz,azafran
ponemos aceite en la sarten y sofries el ajo y el tomate,luego echas todo el pescado cortado a trocitos hasta que este echo echas las gambas y cuando esen las sacas,pones el caldo y cuando hierva le echas el arroz y luego las gambas y los mejillones.te aviso de que sale de muerte y ya veras como te la piden hacer mas.suerte.
