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Gazpacho Andaluz

9 de diciembre de 2018 a las 17:58 Última respuesta: 7 de febrero de 2019 a las 9:52

Ingredientes gazpacho andaluz:
1.5kg de Tomates, 4 dientes de ajo, 1 cebolla, 2 pimientos verdes, 2 pepinos, pan, aceite y vinagre, Sal,

Opcional: zanahoria. Siempre podeis variar a vuestro gusto, si no te gusta que pique retirar ajo, tambien es posible hacerlo sin pan.

 

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29 de enero de 2019 a las 11:52
En respuesta a pibin

Ingredientes gazpacho andaluz:
1.5kg de Tomates, 4 dientes de ajo, 1 cebolla, 2 pimientos verdes, 2 pepinos, pan, aceite y vinagre, Sal,

Opcional: zanahoria. Siempre podeis variar a vuestro gusto, si no te gusta que pique retirar ajo, tambien es posible hacerlo sin pan.

 

4 dientes de ajo son mucha tela Creo que con 2 vas sobrada para 1.5kg de tomates. Para mi gusto la cebolla sobra, aunque cada cual elige. Pero lo de los 4 dientes de ajo me ha dejado boquiabierta jajajajaja

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30 de enero de 2019 a las 15:54

Si, yo tambien creo que son demasiados cuatro dientes. Yo tampoco le hecho cebolla, pero probaré a ver que tal. Un saludo!

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31 de enero de 2019 a las 10:49
En respuesta a alsu

Si, yo tambien creo que son demasiados cuatro dientes. Yo tampoco le hecho cebolla, pero probaré a ver que tal. Un saludo!

Me acabo de dar cuenta de que pibin también le pone 2 pepinos y 2 pimientos. También me parece mucho. Yo le echo: 1.5 kg de tomates, 1 pepino, 1 pimiento italiano, 1 ó 2 dientes de ajo (si son pequeños), aceite, vinagre y sal.

Hace años, le echábamos pan porque la receta original lo lleva pero, con eso de reducir las calorías, dejamos de echárselo y también está buenísimo!!!

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7 de febrero de 2019 a las 9:52

Creo que va en gustos... pero con cuatro ajos puede que oculte el sabor del resto de ingredientes, ¿no? Aunque luego con los trocitos de pepino, pan tostado y demás con lo que se condimenta, puede suavizarse. 

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