Foro / Cocina

Croquetas de jamon y pollo como hacerlas

Última respuesta: 18 de septiembre de 2011 a las 18:12
S
sian_8286475
8/6/05 a las 11:45

me sale la masa demasiado blanda
y hecho bastante harina
algun truquito
se pueden hacer redondas
es que ovaladas estan muy vistas

ayuda

graciasssssssss

Ver también

L
leide_8268577
8/6/05 a las 21:12

Prueba así
aunque ya le hayas puesto harina y leche, prueba ponerle pan rayado a la mezcla, así te quedarán más duritas.

I
iulia_6521356
15/4/09 a las 13:30

Leche y harina
Yo sigo la receta de http://www.verycocinar.com/receta/las_croquetas_de_jamon_de_raqu el, dónde se utiliza leche y harina. Creo que se trata de dejarlo más tiempo al fuego. Espero que te sirva.

On the same topic
S
sayra_5400885
18/9/11 a las 18:12

Bueno aunque es de hace
mucho tiempo,ese problema suele ser la harina,hay harina de reposteria y de condimentacion para las croquetas hay que usar de condimentacion.

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