¿como se pelan los champiñones?

Hola, limon87
mira yo para pelar los champiñones para la plancha,los limpio muy bien(sin mojarlos)porque retienen mucha agua y despues te la sueltan en la plancha.
bueno, a lo que ibamos(que me enrollo)
separo el tronco del capuchon,y luego con un cuchillo de punta,levanto desde el borde y con mis deditos,jejeje pelo el capuchon quitandole esa capita, se pelan muy bien.
luego pelo el tronco y lo corto y una vez todo pelado.ahora si los lavobien para que suelten toda la arenilla.
espero que te halla servido.

saludos.
Laura.

Gracias lainnia
besos

Hola
yo le saco el tronco del sombrerito y los lavo y seco,y despues ya los corto en laminas o segun los necesite y no le saco piel,y quedan bien,cuando los compres deben estar blanquitos y sin manchas en la piel,esa es mi manera un saludiño.