Como hago las patas de cerdo?

Patitasssssss de cerdo!!
Mi receta es la siguiente....

Si las patas son frescas, cocerlas en agua con sal, 1 pimiento verde, 1 puerro, 1 zanahoria, cebolla y ajo, hasta q esten bien blanditas.
Escurrirlas, y, cuando se vayan a comer, rebozarlas en harina y huevo batido,y freirlas en aceite bien caliente.

Es muy sencillito, como ves. Espero te sirva. besosssss

** Las verduras no las utilizo para nada.

Muchas gracias
mañana las cocinare, y ya te comentare.