Arroz blanco, novata.

Hola,
te cuento cómo lo hago yo.

Pongo en una cazo un chorrito de aceite a calentar y rehogo unos dientes de ajo. Cuando están los ajos añado el arroz, lo doy unas vueltas en el aceite, y añado el agua: por una medida de arroz, dos de agua.Sal pimento y dejo cocer unos 20 minutos más o menos, vigilando por si a caso el agua se evaporara. El ajo puedes quitarlo cuando ya está rehogado y ya ha dado su dabor para luego no encontrarlo al comer.
Tiene que cocer despacito, en mi cocina hay hasta el 12, yo lo pongo al 10; y no hace falta taparlo.

Espero haberte ayudado.
Saludos!!

Gracias.
Intentaré seguir tu consejo ... a ver que me sale ... Menudo desastre!!!!

Otra pregunta. Y para hacerlo para ensalada de arroz? Hago lo mismo?

Gracias otra vez.

Buenas,
para la ensalada de arroz simplemente cuecelo en agua con sal, cuando esté lo escurres y lo pasa por el grifo para que quede suelto. El mejor arroz para la ensalada es el de grano largo.
Ya me dirás que tal tu arroz blanco, verás que no es tan complicado.
Saludos