Alguien sabe la receta?

Coca de !!molletes!!
hola,martha,no se como se hace ,yo tambien tengo interes en esa receta y la tengo solicitado por varios sitios. la coca de !!molletes ó miquetes es notural de elche,alicante.yo nací allí,y se que mi abuela se ganaba la vida vendiendola,pero ni mis tias,ni mis primos saben como se hace y no me dan bien los ingredientes.como no vivo allí me es dificil averiguarlo,pero si tengo suerte espero la recetap por varias fuentes,si tu la consigues antes ,ponme un mensajito.gracias.cornelia150

Receta de la coca de mollitas
hola!!!
como soy alicantina te mando la receta de coca de mollitas, espero que te guste.
ingredientes: 300gramos de harina
2 tacitas de aceite muy caliente
1 tacita de vino blanco
1 pellizco de sal
1 cucharadita de levadura royal

mollitas:
200gramos de harina
1/2 tacita de aceite muy caliente
sal
Secalienta el aceite,se añade el vino, la harina junto con la sal y la levadura, y se va amasando con una cuchara de madera para no quemarte, la masa debe despegarse del recipiente y de las manos cuando este buena (puede que admita mas harina) enceder el horno a 180 y cocer 15 minutos y luego poner las mollitas que sehacen poniendo la harinaen un bol y ir echando poco a poco el aceite caliente y con dos tenedores se va levantando la harina y formando las mollitas . A continuacion se enciende el grill y se doran las mollitas . ya me contaras como te ha salido!!!! un saludo