Adobo carnes

Probaré seguro
Muchas gracias Cris!!

Me ha servido bastante; únicamente quería saber más o menos como haciais alguna de vosotras los adobos; supongo que como mejor saldrás será echando las especias que más gusten a cada uno.
Un besico!!

Depende
Yo la adobo dependiendo como la vaya a preparar y si es pollo, cerdo o ternera.

La carne de ternera: si es en filetes para plancha o freir no abuses poniendole ajo, un poquito de sal, pimienta (mixta), ajo en polvo (poquito); para hacerla guisada o estofada la adobo con ajo natural picado y perejil, luego a la hora de guisar le añado una hoja natural de laurel, que da mucho sabor; cuando es en picadillo para pasta le pongo ajo natural picadito (no en exceso y muy picado), perejil y oregano.

La carne de pollo: queda muy buena si mezclas en un mortero ajo natural (1 diente o 2), aceita de oliva (una cuarta parte del mortero), pimenton (dulce y poquito del picante), perejil, un chorrito de vino blanco. Lo dejas adobado al menos una hora y está muy bueno para freir o guisar.

La carne de cerdo: igual que la de ternera, lo único que para cocinarla es más seca. Le viene bien alguna salsa (pimienta, queso, setas...).

Con curry habeis probado???
Hola de nuevo chicas!!!!!

He visto varias recetas de pollo o pavo al curry.
Pero no he visto adobos en los que el curry sea un ingrediente; quizás sea porque el curry es más fuerte que otras especias. Pero la proximas vex probare a dobar el pollo con vino blanco un poco de ajo, algo de curry sal y alguna otra especia tipo tomillo, ya os contaré como resulta el invento jeje.

Un beso a todas!

Adobo carnes
Hola, pues yo soy muy comodona, y la compro ya adobada, además va muy bien tener siempre algún tarro, porque el día que no me apetece hacer la cena, lo saco a la mesa con una ensalada y acabo enseguida. Os dejo un enlace donde yo lo compro, de momento me ha salido muy bien, tanto de precio como de calidad. http://www.productosbajoaragon.es/32-conservas-de-cerdo, ya me diréis que os parece.
Un saludo

Adobo
Yo adobo la carne segun para lo que la quiera. Ejemplo, para un guiso la salpimento primero, le echo sal y algo menos depimienta negra molida (la blanca suele ser mas para pescados pero silausas da igual) por las dos caras.
Para freirla la adobo con ajo picado y sal pero nunca compro el ajo de bote porque es muchisimo peor.

Adobo
Segum la cantidad de carne se le echa ajos machacados con la piel pimiento molido oregano comino una poquita de pimienta un chorreon de vinagre se deja un dia o dos macerando para que este mas bueno espero que te guste : :