hola a todas aqui os dejo una receta para hacer hamburguesas sanas y riquisimas,probarlas y ya me contareis.
estos son los ingredientes:
500 gr carne de pollo o pavo (picada)
1 cebolla (picada muy fina)
1 ajo (picado finito)
4 zanahorias (ralladas finas)
200 gr espinacas
2 claras de huevo y 1 yema (batido)
aceite oliva 1 gotita (solo para hacerlas a la plancha)
sal (al gusto)
puede añadir especias al gusto,yo le echo a veces la de pinchitos. (opcional)
pasas (opcional) le da un toque que me encanta.
preparacion:
en una sarten dore un poquito el ajo y la cebolla,cuando la cebolla este bien rehogada echar las zanahorias y las espinacas y rehogar bien.
echar la sal y las especias.
mientras se esta rehogando las espinacas preparamos la carne en un bol,se echa la carne al bol junto con los huevos batidos sal y las especias y se mezcla bien (o con tenedor o con las manos).
cuando este lista las espinacas se echan al bol de la carne y se mexcla bien todo. se echan las pasas (yo les echos unas 10),
y se hacen las hamburguesas.
cuando te las vayas a comer hazlas en la plancha como una hamburguesa normal y listo...
que ricas que estan.
un saludo a todas.
