Rosquillas de anis

Hola
tengo esta espero que te guste

ROSQUETES
2 huevos
4c. Leche
8c. Azúcar
3c. Aceite
4c.Anís
2c levadura royal
350 gr. de harina de trigo y maicena
separar yemas montar claras apunto de nieve yemas con azúcar anís leche y añadimos las claras montada
incorporamos las harinas levadura aceite mezclamos bien si ves que necesita mas harina se la pones formamos las rosquillas freímos después las espolvoreas con azúcar yo le pongo azúcar glass


saludos jessica

Rosquillas de anis
Rosquillas de anís

Ingredientes:

2 huevos,
1/2 vaso de aceite,
1/2 vaso de azúcar,
1 copa de anís,
1 sobre de levadura,
harina (200 - 300 gr. aproximadamente),
2 cucharaditas de matalauva,
azúcar molido,
canela en polvo,
aceite para freír.
Método: Se pone a calentar el 1/2 vaso de aceite y se fríe en el la matalauva. Se cuela el aceite y se deja enfriar. En un cuenco grande se pone este aceite con los huevos, el 1/2 vaso de azúcar, la copa de anís y el sobre de levadura. Se mezclan con una cuchara de madera y se va añadiendo harina hasta que la masa se despegue del cuenco. Se deja reposar alrededor de 1/2 hora. Se cogen trocitos de masa, se forman las rosquillas, se fríen y se escurren bien. Se espolvorean con azúcar molido y canela. Se dejan enfriar antes de servir.