Receta dela salsa de los mejillones

No se
exactamente a que salsa te refieres.
Cuando hago los mejillones los hago con una salsa marinera.
Ingredientes:
1kg de mejillones
1/2 cebolla troceada
1 hoja de laurel
3 dientes de ajo
pimienta
1 cucharada de mantequilla
1 vaso de vino blanco
un poco de romero

Se pone todo junto en una cazuela y cuando los mejillones estan abiertos, ya esta hecho.
A veces lo dejo un poco mas para que la cebolla quede un poco mas hecha.
Espero haberte ayudado.
Un besote
Tunina

Hola.
hay varias salsas de mejillones si especificas un poco.te podre ayudar.

besaotesssssssssssssssssssss

Laura.

Hola
yo tengo un bar y aqui los pongo en vinagreta y en la tipica salsa de toda la vida(soy de cantabria,en cada sitio seran tipicos de una manera distinta jeje)en una cazuela con muy poca agua pongo los mejillones a cocer.cuando se abren separo una de las cascaras y las otras con chicha las reservo.reservo tambien agua de la coccion para la salsa.
en una sarten con un poco de aceite echo ajo y perejil muy picado,lo rehogo un poco;echo una cucharada de harina un poco de pimenton,dulce o picante,como quieras,lo rehogas y hechas un chorrito de vino blanco y un poco de agua de cocer los mejillones.yo le hecho tambien un poco de tomate frito.lo mueves y vas echando el agua que admita hasta que veas la salsa a tu gusto.pruebas de sal y si te gusta picante le hechas una cayena,que queda muy rica.metes los mejillones en la salsa y que cueza un poco.estan buenisimos!!

Contesto tarde por el horario
Hola saray :
Espero poder ayudarte , pero las demas tiene razon debes especificar cual es la salsa que tu quieres ,nos tante te mando una :
mejillones
1 o 2 cebollas segun la cantidad de mejillones
vino blanco (siempre usar vino del que uno toma , pues el de cocinar es malo y tiene mucho sodio)2/4 de taza
2 cucharas de pimenton bueno
aceite de oliva virgen
sal y pimienta molida
1 hoja de laurel
1 pizquita de vinagre de vino
Cocinas al vapor los mejillones ,(y en el fondo le pones un poco de vino blanco ,y luego guardas ese juguito que te queda )
los descascas y pones los mejillones en una cazuela de barro .
En una sarten anades el aceite de oliva y pochas la cebolla triturada hasta que este cristalina ,le anades la pimienta, el laurel y el pimenton (cuando le anades el pimenton hazlo furea del fuego para que no se queme y luego amargue ) luego el vino blanco y el chorrito de vinagre, se lo anades a los mejillones ,con el juguito que soltaron ,si este no contiene arenas
lo calientas un poco y lo sirves o caliente o frio ,de las dos formas esta buenisimo ,esa salsita mojada en pan es un delirio ,pruebalo y dejame saber como te fue ok!
BESOS MARIA JOSE