Bacalao en salsa verde
Hola yo suelo hacer esta receta, es rapida y rica.
Necesitas lomos o rodajas de bacalao, una cucharada de harina, vino blanco un chorrito, caldo de pescado otro chorrito, un par de dientes de ajo, guisantes congelados, unas almejas y perejil picado.
Primero cortamos y pelamos los ajos y los sofreimos en aceite, cuando se doren retiramos y añadimos la harina, tostamos un poco y añadimos el vino, ligamos y añadimos el caldo, cuando espese añadimos el perejil bien picado.
Ahora añadimos el pescado y las almejas, cocemos unos 15 min y listo.
De postre lo que más te guste, tarta de queso, de choco...mira en los blogs y verás como encuentras uno a tu gusto.
Un saludo!
