Receta egipcia
SU NOMBRE ES FALAFEL Y ESTA BUENIIIIIISIMO.
COMPRAS UN BOTE DE GARBANZOS, DE LOS QUE YA ESTÁN COCIDOS.
QUITAS EL AGUA DE LOS GARBANZOS EN LOS ECHAS EN UN TARRO DE LA BATIDORA. AÑADES 1 AJO Y MEDIO, SAL, Y ACEITE DE OLIVA. LO BATES TODO MUY BIEN HASTA QUE TE QUEDE UNA CREMA ESPESA.
ES RECOMENDABLE QUE DESPUES DE BATIRLOS LO PASES POR UN CHINO PARA LUEGO NO ENCONTRARTE EL PELLEJO DE LOS GARBANZOS.
LO PONES EN UN PLAZO Y POR ENCIMA LE PICAS PEPINILLO Y TOMATE NATURAL.
¡QUE APROVECHE!
MARIBEL
maribelnieto@gmail.com