necesito receta de espuma de turron

Última respuesta: 26 de diciembre de 2007 a las 19:31

an0N_858912399z

20/12/07 a las 18:09

Hola,hace poco leí por aquí una receta de espuma de turrón muy facilita, pero no soy capaz de encontrarla ahora que la quiero hacer,si alguien la tuviese se lo agradedería un monton el sábado tengo una cena especial y me gustaria hacerlo.Muhas gracias.

Ver también

cindia_5779384

26/12/07 a las 18:43

Solo recuerdo esto,yo tambien quiero tenerla completa
yo tambien la lei,pero no la he hecho
creo que era algo como batir el turron blando
echar las yemas de los huevos
las claras se hacen a punto de nieve,pero es que me acuerdo de poco mas,yo tambien pense hacerla y llevo buscandola como una loca pero no la veo

ely_9925099

26/12/07 a las 19:31

Pues...
no sé si será esta pero yo os la copio por si os sirve, vale?

"Hola, nieves,"
Enviado por deepblue68 el 25 octubre a 16:06

Una receta para aprovechar el turrón...

Ingredientes:

- 1 tableta de turrón de Jijona
- 3 huevos
- 250 grs. de nata montada

Preparación:

Partir el turrón en trozos y pasarlo por la batidora con las yemas hasta obtener una crema muy fina.
Añadir la nata, mezclar bien e incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Repartirlo en copas y dejarlas en el refigerador hasta el momento de servirlas.
Consigue una mejor presentación decorando cada copa con algunos trocitos de fruta escarchada de colores o algún tipo de fruto seco (almendras, avellanas, etc.) picado