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Mousse de fresas...
PACÍFICAS.....
INGREDIENTES:
300 g de fresas(mas o menos)
50 de queso fresco
50 g de azúcar
2 claras de huevo
Lavar, cortar y triturar las fresas hasta conseguir un puré. Incorporar al puré de fresas el queso fresco y el azúcar y seguir batiendo toda la mezcla.
Montar a punto de nieve las claras de huevo y añadir lentamente al resto de los ingredientes. Reservar en la nevera, al menos durante tres hora antes de servir.
Se puede poner en el congelador para aligerar.
Besos a tod@s!!!
Ver también
Para empezar bien el día: rollitos con fresas
