Garbanzos

En ensalada
están muy buenos.
Es fácil de hacer, necesitas garbanzos cocidos y luego añades lo que más te guste: atún, tomate, cebolla, lechuga, aceitunas, pimiento rojo, zanahoria rallada... como en una ensalada normal. Aliñas con sal, aceite y vinagre y listos!
Por cierto, puedes hacerlo con cualquier legumbre.
Saludos!!

Garbanzos torraos
Yo los hago fritos una vez que estan cocidos, o los que han sobrado del cocido,por ejemplo. Frio cebolla, bacon y jamon serrano. Estan muy buenos, pero si quieres puedes cambiar los ingredientes.

Un beso

Prueba
a añadirlos cocidos a un sofrito de mucha cebolla cuando ya la tengas pochada: pones los garbanzos y pimentón, lo rehogas un momento y está muy rico.

En puré con unos costrones d epan frito y ruedas de chorizo también.
Yo estoas recetas las hago cuando me sobra de los cocidos.

Humus
Hola. Te paso la receta de humus, que está buenísimo y la puedes tomar sola o de acompañamiento con carnes:

- 1 taza aprox. de garbanzos cocidos
- dientes ajo
- 2 cucharadas de tahína (crema de sésamo)
- aceite de oliva a ojo
- chorillo de limón
- comino

Ya me contarás...

Asiassssssss
x lo menos ya tengo algunas ideas nuevas de cómo comer los garbanzos.
En cuanto las pruebe, ya os cuento.
Saludossss!!!! muack!

"falafels"
Hola: los falafels son una clase de buñuelos de garbanzos.Te explico como las acostumbro hacer ya que voy variando.Haces un pure de garbanzos solos espeso y frio, le añades alguna especie(nuez moscada)huevos y si te gusta también abundante ajo y perejil picado y todo esto lo terminas de ligar al fuego con un poco de harina o bechamel, lo dejas reposar hasta que se enfrie y entonces en una paella sarten en abundante aceite poco a poco pones cucharadas soperas no muy llenas y te queda como un buñuelo.Deseando que pruebes hacerlo alguna vez buen provecho.

Con sobrasada
Fáciles y rapidísimos, para una comida de emergencia!!

Coges un bote de garbanzos, les sacas el agua y los pasas por agua del grifo y cuando esten bien escurridos los pones en un recipiente para microondas, los mezclas con trocitos de sobrasada y lo metes al microondas unos minutos. La grasita de la sobrasada ya los hace muy sabrosos, no hace falta añadir nada más.

Con una ensaladita verde ya tienes un menú completo.

Espero que os guste!