Galletas caseras??
Ver también
Unas fascilies y ricas..
Galletas fasciles
INGREDIENTES:
.225 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
1 cucharadita de vainilla
50 gr. de cacao en polvo
225 gr. de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
Batir la mantequilla y el azúcar, añadir la esencia. Batir hasta que la mezcla esté esponjosa.
Tamizar la harina con el chocolate y la levadura. Agregar a la mantequilla poco a poco. Formar bolitas con la masa y aplastar con un tenedor.
Enmantequillar y enharinar un molde, cocinar a fuego medio por 20 min.
Galletas de Naranja
INGREDIENTES:
25 gr. de almendra fileteada
100 gr. de harina
250 gr. de azúcar
200 gr. de mantequilla fundida
2 cucharadita de ralladura de naranja
1cucharadita de zumo de naranja
Mezclar el azúcar y la harina con la mantequilla, la ralladura y el zumo de naranja. Por último, añadir la almendra fileteada y mezclar a lo anterior con cuidado para no romper las almendras.
Engrasar una bandeja de horno con mantequilla y extender, con una cuchara la masa en círculos de diferentes tamaños.
Hornear, en el horno caliente a 200C, hasta que estén bien doradas.
Antes de separarlas de la bandeja de horno, se dejan enfriar un poco para que no se rompan.
Galletas con Chips de Chocolate
INGREDIENTES:
de barra de mantequilla
1 taza de azúcar blanca
1 taza de azúcar moreno
1 huevo
1 cucharada sopera de vainilla
taza de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
chips de chocolate a gusto
se mezclan la mantequilla, el azúcar blanca y morena, los huevos y la vainilla. Cuando se ha mezclado, se añaden las 2 tazas de harina de trigo. Aparte se mezcla el 1/4 de harina restante con el bicarbonato y la sal. Luego se añade a la mezcla. Cuando se obtenga una masa uniforme sin grumos, se adicionan los chips de chocolate y se hornean elaborando grumitos con la mezcla.
Espero y te sirvan saludos Tisha97
Que bueno...cuca691 
Me da gusto que te hayan gustado!!! y que no se te haya complicado la elaboracion, son las mas ricas y faciles de hacer no???? un abrazo bye
Tisha
Unas fascilies y ricas..
Galletas fasciles
INGREDIENTES:
.225 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
1 cucharadita de vainilla
50 gr. de cacao en polvo
225 gr. de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
Batir la mantequilla y el azúcar, añadir la esencia. Batir hasta que la mezcla esté esponjosa.
Tamizar la harina con el chocolate y la levadura. Agregar a la mantequilla poco a poco. Formar bolitas con la masa y aplastar con un tenedor.
Enmantequillar y enharinar un molde, cocinar a fuego medio por 20 min.
Galletas de Naranja
INGREDIENTES:
25 gr. de almendra fileteada
100 gr. de harina
250 gr. de azúcar
200 gr. de mantequilla fundida
2 cucharadita de ralladura de naranja
1cucharadita de zumo de naranja
Mezclar el azúcar y la harina con la mantequilla, la ralladura y el zumo de naranja. Por último, añadir la almendra fileteada y mezclar a lo anterior con cuidado para no romper las almendras.
Engrasar una bandeja de horno con mantequilla y extender, con una cuchara la masa en círculos de diferentes tamaños.
Hornear, en el horno caliente a 200C, hasta que estén bien doradas.
Antes de separarlas de la bandeja de horno, se dejan enfriar un poco para que no se rompan.
Galletas con Chips de Chocolate
INGREDIENTES:
de barra de mantequilla
1 taza de azúcar blanca
1 taza de azúcar moreno
1 huevo
1 cucharada sopera de vainilla
taza de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
chips de chocolate a gusto
se mezclan la mantequilla, el azúcar blanca y morena, los huevos y la vainilla. Cuando se ha mezclado, se añaden las 2 tazas de harina de trigo. Aparte se mezcla el 1/4 de harina restante con el bicarbonato y la sal. Luego se añade a la mezcla. Cuando se obtenga una masa uniforme sin grumos, se adicionan los chips de chocolate y se hornean elaborando grumitos con la mezcla.
Espero y te sirvan saludos Tisha97
Una preguntita...
Menuda pinta tienen las galleas! Mmmmmmmmmmmm!!! Quiero probarlas!!
Pero tengo una duda, las galletas se hornean a 200 grados, no? Pero por arriba y por abajo, o solo arriba o solo abajo? :S
No paro de darle vueltas y no se como hacerlo, y quiero q me salgan bien!! A ver si alguna me contesta!!
Gracias por adelantado
Unas fascilies y ricas..
Galletas fasciles
INGREDIENTES:
.225 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
1 cucharadita de vainilla
50 gr. de cacao en polvo
225 gr. de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
Batir la mantequilla y el azúcar, añadir la esencia. Batir hasta que la mezcla esté esponjosa.
Tamizar la harina con el chocolate y la levadura. Agregar a la mantequilla poco a poco. Formar bolitas con la masa y aplastar con un tenedor.
Enmantequillar y enharinar un molde, cocinar a fuego medio por 20 min.
Galletas de Naranja
INGREDIENTES:
25 gr. de almendra fileteada
100 gr. de harina
250 gr. de azúcar
200 gr. de mantequilla fundida
2 cucharadita de ralladura de naranja
1cucharadita de zumo de naranja
Mezclar el azúcar y la harina con la mantequilla, la ralladura y el zumo de naranja. Por último, añadir la almendra fileteada y mezclar a lo anterior con cuidado para no romper las almendras.
Engrasar una bandeja de horno con mantequilla y extender, con una cuchara la masa en círculos de diferentes tamaños.
Hornear, en el horno caliente a 200C, hasta que estén bien doradas.
Antes de separarlas de la bandeja de horno, se dejan enfriar un poco para que no se rompan.
Galletas con Chips de Chocolate
INGREDIENTES:
de barra de mantequilla
1 taza de azúcar blanca
1 taza de azúcar moreno
1 huevo
1 cucharada sopera de vainilla
taza de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
chips de chocolate a gusto
se mezclan la mantequilla, el azúcar blanca y morena, los huevos y la vainilla. Cuando se ha mezclado, se añaden las 2 tazas de harina de trigo. Aparte se mezcla el 1/4 de harina restante con el bicarbonato y la sal. Luego se añade a la mezcla. Cuando se obtenga una masa uniforme sin grumos, se adicionan los chips de chocolate y se hornean elaborando grumitos con la mezcla.
Espero y te sirvan saludos Tisha97
Unas fascilies y ricas..
Galletas fasciles
INGREDIENTES:
.225 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
1 cucharadita de vainilla
50 gr. de cacao en polvo
225 gr. de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
Batir la mantequilla y el azúcar, añadir la esencia. Batir hasta que la mezcla esté esponjosa.
Tamizar la harina con el chocolate y la levadura. Agregar a la mantequilla poco a poco. Formar bolitas con la masa y aplastar con un tenedor.
Enmantequillar y enharinar un molde, cocinar a fuego medio por 20 min.
Galletas de Naranja
INGREDIENTES:
25 gr. de almendra fileteada
100 gr. de harina
250 gr. de azúcar
200 gr. de mantequilla fundida
2 cucharadita de ralladura de naranja
1cucharadita de zumo de naranja
Mezclar el azúcar y la harina con la mantequilla, la ralladura y el zumo de naranja. Por último, añadir la almendra fileteada y mezclar a lo anterior con cuidado para no romper las almendras.
Engrasar una bandeja de horno con mantequilla y extender, con una cuchara la masa en círculos de diferentes tamaños.
Hornear, en el horno caliente a 200C, hasta que estén bien doradas.
Antes de separarlas de la bandeja de horno, se dejan enfriar un poco para que no se rompan.
Galletas con Chips de Chocolate
INGREDIENTES:
de barra de mantequilla
1 taza de azúcar blanca
1 taza de azúcar moreno
1 huevo
1 cucharada sopera de vainilla
taza de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
chips de chocolate a gusto
se mezclan la mantequilla, el azúcar blanca y morena, los huevos y la vainilla. Cuando se ha mezclado, se añaden las 2 tazas de harina de trigo. Aparte se mezcla el 1/4 de harina restante con el bicarbonato y la sal. Luego se añade a la mezcla. Cuando se obtenga una masa uniforme sin grumos, se adicionan los chips de chocolate y se hornean elaborando grumitos con la mezcla.
Espero y te sirvan saludos Tisha97
¡tisha! que buenas galletas
Hola guapa, mira he probado las de chocolate y las hicimos entre mi hija y yo y conforme salían del horno, las dos esperabamos a que se enfriaran un poco y ñam ñam a comeeerlas, estan riquisimas, y éste fin de semana que viene queremos hacer las chips, y me pasa lo mismo que a una amiga del foro con el tema de la barrita de mantequilla, ¿cuanto gramos? porque el otro día en el Hipermercado ví la barra pero sólo habían de 500 gr. y me parecio excesivo ¿te referías a esa? muchas gracias pues quiero probar todas las recetas de galletas que nos pasaste!!Un besito.
La barrita es ...
de las chicas, creo ha de tener unos 125 grs, son de las k venden por caja, y la cajita trae 4, ahorita no tengo ninguna (para checarla) pero casi estoy segura de k son 125 grs...espero y por alla las encuentren asi, saludines y buen provecho.....
Tisha
Unas fascilies y ricas..
Galletas fasciles
INGREDIENTES:
.225 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
1 cucharadita de vainilla
50 gr. de cacao en polvo
225 gr. de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
Batir la mantequilla y el azúcar, añadir la esencia. Batir hasta que la mezcla esté esponjosa.
Tamizar la harina con el chocolate y la levadura. Agregar a la mantequilla poco a poco. Formar bolitas con la masa y aplastar con un tenedor.
Enmantequillar y enharinar un molde, cocinar a fuego medio por 20 min.
Galletas de Naranja
INGREDIENTES:
25 gr. de almendra fileteada
100 gr. de harina
250 gr. de azúcar
200 gr. de mantequilla fundida
2 cucharadita de ralladura de naranja
1cucharadita de zumo de naranja
Mezclar el azúcar y la harina con la mantequilla, la ralladura y el zumo de naranja. Por último, añadir la almendra fileteada y mezclar a lo anterior con cuidado para no romper las almendras.
Engrasar una bandeja de horno con mantequilla y extender, con una cuchara la masa en círculos de diferentes tamaños.
Hornear, en el horno caliente a 200C, hasta que estén bien doradas.
Antes de separarlas de la bandeja de horno, se dejan enfriar un poco para que no se rompan.
Galletas con Chips de Chocolate
INGREDIENTES:
de barra de mantequilla
1 taza de azúcar blanca
1 taza de azúcar moreno
1 huevo
1 cucharada sopera de vainilla
taza de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
chips de chocolate a gusto
se mezclan la mantequilla, el azúcar blanca y morena, los huevos y la vainilla. Cuando se ha mezclado, se añaden las 2 tazas de harina de trigo. Aparte se mezcla el 1/4 de harina restante con el bicarbonato y la sal. Luego se añade a la mezcla. Cuando se obtenga una masa uniforme sin grumos, se adicionan los chips de chocolate y se hornean elaborando grumitos con la mezcla.
Espero y te sirvan saludos Tisha97
Cookies crujientes de chocolate blanco 
Ingredientes
525 gr de harina,
5 gr de levadura química (tipo Royal),
180 gr de gotas de chocolate blanco,
450 gr de mantequilla,
800 gr de azúcar (600 g de azúcar moreno y 200 gr de blanquilla), yo he utilizado 800 de azúcar blanquilla porque el moreno da mucho color a las cookies.
4 huevos y unos 5 gr de esencia de vainilla, una pizca de sal.
Preparación
1.Primero hay que pesar todos los ingredientes. Por un lado tamizar la harina e incorporarle la levadura y la pizca de sal. Por otro lado separáis los huevos, la mantequilla en dados, el azúcar y la vainilla. Si tenéis gotas de chocolate blanco, perfecto. Por el contrario, si lo tenéis en tableta, tendréis que trocearlo.
2.Trabajar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave. Después agregar los huevos, mezclándolos levemente de uno en uno. Incorporar la vainilla y luego los ingredientes secos poco a poco para evitar que se formen grumos. Por ultimo añadís las gotas de chocolate blanco.
3.Después es hora de mancharse las manos un poquito. Formar bolas de un centímetro y medio aproximado y colocarlas en una bandeja con papel de horno. He probado a hacerlas sobre una plancha de silicona, pero no os la recomiendo, los bordes de las galletas se terminan tostando demasiado. Separarlas unos 7 cm unas de otras y cocerlas en horno precalentado a 190C durante unos 10 minutos aproximados.
feliz 2010 !
Cookies de chocolate con leche y algunas otras...
Hola yango13. yo tengo varias recetas de galletas bastante ricas y fáciles de hacer.
Te mando mi blog por si quieres echarle un vistazo y animarte a hacer alguna.
www.lacocinadeani.blogspot.com
espero que te guste,
Ani.
