flan de huevo casero

Última respuesta: 12 de junio de 2009 a las 13:45

aynhoa_6121979

11/6/09 a las 10:54

Hola chicas ¿como se hace el flan de huevo? alguien sabe como se hace. gracias de antemano

Ver también

ely_9925099

11/6/09 a las 13:33

Una receta...
tradicional.

6 huevos
1 l. de leche
8 cucharadas de azúcar
caramelo líquido

Se mezclan los huevos con la leche, y despues el azúcar. Mientras, en el molde se echa el caramelo. Se mete al horno, al baño maría, a una temperatura de 180 durante media hora o tres cuartos, más o menos.

Otra receta con leche condensada:
1 lata de Leche Condensada
4 huevos
2 tazas de agua tibia

Batir los huevos, agregar el agua tibia, la Leche Condensada y mezclar. Verter en una budinera acaramelada y cocinar a baño María en horno moderado entre 50 y 60 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Espero que te gusten

sasa_7458500

12/6/09 a las 13:45

Aqui te dejo una mia
si queres ver las fotos visitame aqui: http://ricottaemiele.blogspot.com/2009/02/flan-casero-creme-caramel.html
veras las fotos de lo que quedo jajajajaja

6 huevos
300 g de azucar
500 cc de leche
esencia de vainilla
Acaramelar un molde para flan.
Calentar la leche con la vainilla, incorporar mitad del azucar y hacer hervir.
Batir los huevos con el restante azucar, e incorporarlos a la leche que sera a temperatura ambiente y mezclar
Colar el preparado y volcarlo en el molde acaramelado.
Cocinar en horno precalentado a 175 grados a bano maria (disculpa pero mi teclado no tiene la enie) por 40 minutos. Para saber si esta cocido basta hacer la prueba del cuchillo, clavarlo en el flan, si sale limpio es por que ya esta.
Desmoldar haciendo atencion a no quemarse!!!

Un besote