Bizcocho de piña para meryjou (y para todas)

-6 huevos
-2 yogures de piña
-4 vasos (tomando como medida el vaso del yogur) de azucar
-2 vasos de aceite
-6 vasos de harina
-2 sobres de levadura
-rayadura de 1 limón

Y luego a parte:
-rodajas de piña y un poco de zumo de piña
-caramelo

(se puede hacer mas pequeño poniendo la mitad de los ingredientes pero como en casa éramos muchos y muy dulceros yo lo hacía grande)

Se mezclan los ingredientes en el orden en el los he puesto (eso es importante) y se mezclan bien para hacer la masa del bizcocho.

En el molde se pone el caramelo en el fondo y las rodajas de piña, a continuación la masa. Se hornea a 175 grados y se pincha con un palillo largo para asegurarse de que está bien hecho.

Cuando esté hecho de deja enfriar y se pone al revés para desmoldarlo, la piña quedará entonces arriba (queda muy bonito). Remojar el bizcocho con el zumo de piña hasta "emborracharlo" un poco.

Queda muy ricooo!!!

Bon apetit!!