Albondigas ayuda

La mia
picas mucha cebollita y la fries en el aceite de freir las albóndigas.....
antes de que esté dorada añades una cucharada rasa de harina, sofries y añades un majao de ajo, perejil y vino, una pastilla de caldo y lo pones a cocer en el perolo junto con las albóndigas, muy rico!!!

Gracias
gracias lo probare para el lunes , chao

Se me ha olvidado.........
que le tienes que poner también agua y una hoja de laurel!
ahora sí

Web de cocina
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Con tomate
hola

Yo a veces las hago tambien en salsa de tomate un poco aguada, y a la salsa que te dio la otra chica me gusta agregarle un poco de vino blanco.
De cualquier forma estan ricas.
A mi me gusta preparar muchas y congelar algunas en su salsa para los dias que no quiero cocinar.

Marijo

Otra forma más...
Hay mil fomas de preparar salsas. Yo para las albóndigas lo suelo hacer de la siguiente manera:
Sofrío cebolla y ajo.
Añado unos champiñones naturales y zanahoria.
Luego un botecito pequeño de tomate frito.
Un chorrito de vino blanco y agua y a cocer todo junto hasta que esté la zanahoria.
Después lo pasó todo por la batidora y añado las albóndigas, dejando que haga un poco de "chup chup" en el fuego todo junto.
No te pongo cantidades porque lo hago todo a ojo, según el día... jeje. Pero queda muy buena!!

Ahorren
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