Spagettis a la carbonara

Aqui tienes la receta
Hola Helena, soy Puri, en primer lugar los ingredientes son:
Espaguetis, bacon, 1 huevo duro, nata, champiñones.
En primer lugar cueces los espaguetis en agua, yo le echo un chorrito de aceite para que no se peguen. En una sarten aparte sofries una cucharada grande de mantequilla con el bacon y los champiñones, cuanto ya esta bien hecho le añades la nata, si es para dos personas echa mas o menos 1/4 de litro de nata.
Cuando ya tienes cocidos los espaguetis los cuelas, y los echas a la sarten donde tienes la salsa y a continuacion cortas a trocitos chiquititos el huevo duro y lo echas por encima, y ya tienes tus espagetis a la carbonara.
Espero que te gusten

Yo los hago asi.... ;.)
Hola Helena!
Mira, yo también tengo mi forma...y no se parece en nada a las anteriores!! pero te aseguro que en mi casa les encanta!!
Los ingredientes son:
- 500 grs. de espaguetis para 4 personas +/-
( yo lo hago con tallarines o con cintas,
nos gusta mas)
- 1 brik de nata
- queso rallado ( mezcla de 3 quesos, yo uso
elemental, chedar y mozarrela )
- bacon ( por comodidad el que ya viene en
tiras pero da mejor sabro el de Oscar Mayer
que viene a lonchas aunque tengas que
cortarlo)
- opcionalmente puedes ponerle a la salsa la
yema de un huevo

Preparacion:
Pones a hervir los espaguetis con sal y un poco de mantequilla (quedan mas sueltos) Cortas a tiras y fries el bacon con muy poquito aceite. Luego preparas la salsa con la nata y el queso (cantidad al gusto) Escurres los espaguetis y los añades a la sarten del beicon; si le añades un poquito de nuez moscada le dara muy buen sabor; le añades la salsa cuando ya los tengas un poco salteados y vas removiendo hasta que espese un poquito (pruebalos y le condimentas antes de retirarlos del fuego la sal, el queso y la nata)
Y ya los tienes!!
Si los pruebas me cuentas, ok?
Suerte y un beso,
RACHEL