Holaa!!
Pues yo la carbonara la preparo asi : en una sarten pongo baicon y poco de aceite y freir hasta dorar, bato dos huevos con un poquito de queso rallado y una pisca de sal; los espaguetis una vez echos los paso en la misma sarten y ahi vuelco los huevos, girar y par de vueltecitas..poquito de perejil fresco y a comer calientito que si no no vale de nada..a gusto podeis adjuntar un poquito de nada cuando se mezclan los huevos.. y buon appetito! ( un huevo por persona y si os gusta mas jugoso dos )