Sandwich de aguacate

2 aguacates
2 huevos duros
8 rodajas de pan de molde
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de cebolla picada fina
jugo de limón
1 pizca de sal

Pelar los aguacates y triturar uno con el tenedor, y el otro cortado a rodajas. Rociarlos con el jugo del limón. Picar los huevos duros, mezclar con el aguacate triturado, mayonesa,mostaza , cebolla y sal, hasta obtener una mezcla fina Se unta las rodajas de pan con esta mezcla y se le añade una rodaja de aguacate.


saludos jessica