Salsas con tomate para conservas

Hola chicas:
Gracias.
Oye, Saskia, si encuentras lo del chutney pónmelo, que a veces hay un montón de tomates verdes y no sé qué hacer con ellos, si espero que se maduren salen todos a la vez.
¿Te acuerdas cn qué lo usabas, o con qué combina bien?
Besitos a las dos:
Negu.

Gracias saskia
Tengo que comprar algunas cosas que no tengo en casa y la cocinaré.
Un besazo:
Negu.

Solcito informacion
yo prepare salasa de tomates la hervi durante 1 hora despues la deje enfriar y le puce acido salicilico lo revolvi y embace , pero parece que no hya que revolverlos me dicen que tenia que ponerlos encima antes de sellar el frasco .

por favor alguien me puede decir si esta bien lo que hice? y si hay otro preservante aparte de este acido que segun ley esta prohivido en varios paices pero aqui en chile no
gracias por su ayuda.