Recetas con calabaza

Tempura de calabaza
Cortas la calabaza a láminas de unos 3 mm., haces harina con un poco de maizena y agua, con sal, espeso, pero no demasiado.
Untas ahí la calabaza y la fríes en aceite de oliva bien caliente. (ojo de no freir el aceite más de 3 veces).
Está riquísima.

El quesito
del caserio por ejemplo, de esos de porciones,o queso del normal?.
Muchas gracias la voy a hacer.

Maizena
que es la maizena?, no vale hacerlo con harina?.
A que te refieres con no freir el aceite mas de tres veces.
Muchas gracias.

Hola mmaguill
mira aquí en España la maizena, es una harina de maiz que es blanca y la venden en una cajita y el nombre suyo es así maizena, y pone harina fina de maiz.
Espero haberte ayudado.
Un saludo

Crema de calabaza con nata.
La receta de Cuca está buenisima. yo le pongo tb un poquito de nata. Cuando ya esta servida en el plato le pones un chorrito para que adorne, y te chupas los dedos... de verdad.

Saluditos a todos

Ther

Asada
yo cuando era chiquita mi abuela nos hacía calabaza al horno en rodajas como las de melón y las rociaba con agua y le espolvoreaba azúcar rubia(lo del agua era para que pegara el azúcar)después nos la servía con un chorrito de miel.Es un postre especial y me ha traído muchos recuerdos de mi Nani.Yo la hago así pero la acompaño con un poco de crema chantylli.Besos,M