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Tarta de calabaza con virutas de chocolate

Última respuesta: 30 de octubre de 2007 a las 12:49
Y
yuqing_8293139
16/5/06 a las 15:50

Hola a todas, si alguna sabe hacer esta receta por favor que me la escriba, he estado buscando en internet pero no la encuentro y esta buenisima. Gracias

Ver también

N
neyda_9698754
30/10/07 a las 12:49

Tarta de calabaza con chocolate
Tarta calabaza y chocolate
INGREDIENTES

para 4 personas
500 gr. calabaza
3 yemas de huevo
1 taza leche
2 cucharadas soperas mantequilla
1 taza azúcar
1/2 cucharadita sal
hojaldre ya preparado
1/4 cucharadita nuez moscada


Cortar la calabaza. Batir ligeramente las yemas de huevo. Llevar a ebullición la leche, apagar el fuego, agregarle la mantequilla y dejar que se derrita.

Mezclar la calabaza, las yemas, la leche con la mantequilla derretida, el azúcar, la sal y la nuez moscada. Montar las claras a punto de nieve. Añadir con cuidado las claras.

Echar la mezcla en un bol redondo y poco profundo,preparado ya con el hojaldre.

Hornear durante 10 minutos a fuego alto.

Bajar la temperatura y hornear durante 20 o 25 minutos.

Cuando esté echa la tarta de calabaza le añades el chocolate y listo!

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