`Pollo al limón.
Ingredientes:
Aceite 3 cdas
Sal
Pimienta
1 cebolla
2 dientes de ajos
4 o 6 pechugas de pollo
2 limones
1 cucharadita de TOmillo
Preparación
Mezclar en un recipiente los ajos machacados junto con la cebolla picada, el jugo de los limones, el aceite, el tomillo, la sal y la pimienta.
Embadurnar bien todas las piezas de pollo con esta marinada; colocar en una fuente; tapar con una hoja plástica transparente y dejar reposar toda la noche en el frigorifico.
Metemos las pechugas de pollo al horno, precalentado a 200 C, durante 30 minutos.
Rociar de vez en cuando con el jugo de la cocción .
Servir acompañado con arroz blanco, espolvoreado con perejil y adornado con rodajitas de limón.
Saludos a tod@s.
