Carne membrillo
Hola yo hago la carne de membrillo sin thermomix, en una olla o cacerola normal y no le pongo limón, mi receta es la siguiente:
Pelas y troceas los membrillos, ( segun la receta tienes que poner la misma cantidad de fruta que de azucar) es decir si tienes 1 kilo de membrillo, pones 1 kilo de azúcar, 1/2 vasito de agua y a cocer hasta que el membrillo esté tierno, luego lo pasas por la batidora y a enfriar en el frigo.
Yo pongo azúcar normal y azúcar moreno a partes iguales, me gusta que salga un poco más oscurito...son manias.....un saludo y que salga rico
