En respuesta a azulada6
Las salsas de bote no me acaban de convencer
Yo siempre uso los botes de tomate triturado Cidacos, pero no me acaba de convencer, por eso me gustaría que me aconsejaran algúna marca que salga bueno para probar.
¿Cómo hacéis vosotras la salsa de tomate casera?, ¿me lo podríais explicar por pasos?.
Un saludo.
Yo la hago así
En una sartén honda, pongo los tomates maduros lavados y troceados con un chorro de aceite de oliva. Agrego sal al gusto, un diente gordo de ajo y una hoja de laurel. Se hace sola. Mientras estás cocinando cualquier cosa, tu salsa de tomate se va haciendo a fuego medio. Cuando está, se pasa por un pasapuré y listo.
A mí me gusta ponerle un poco de comino o canela, según el día.