Tortilla de patatas
se frien las patatas en abundante aceite de girasol y se le añade media cebolla picada.
se baten 6 huevos por 3 patatas grandes mas o menos.cuando las patatas esten fritas se escurren y se mezclan con el huevo.
a continuacion en una sarten antiaderente con un poco de aceite se le echa las patatas mezcladas con el huevo cuando se hace por un lado le das la vuelta con la ayuda de un plato y cuando ya este wuala truita de papas.
