Que es bechamel

Dianred,
Bechamel es una salsa a base de harina, aceite y leche, también se le llama salsa blanca, es una salsa más bien espesa que se elabora añadiendo leche a un roux (una harina sofrita en una grasa).
No hace falta que la compres, puedes hacerla en casa.

Espero que te sirva la info.
Saludos

Ya te lo han
explicado bien,yo tambien suelo hacer la de mantequilla,y sirve para canelones,lasaña y mas un saludiño.