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Pregunta para hispanoamericanos

11 de noviembre de 2003 a las 21:55 Última respuesta: 12 de agosto de 2019 a las 2:11

hola!!!compre en el mercado platanos machos, saben los q son verdes y grandes, al natural no se pueden comer me dijeron q se guisan pero yo soy española y no tengo ni idea de q hacer con ellos, los frei pero saben amargos, agradeceria recetas.muchas gracias y besos

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12 de noviembre de 2003 a las 22:18

Elizabetha... hola
EN RESPUESTA A TU PREGUNTA:

CORTA LOS PLATANOS EN RODAJAS Y LOS MESIO FRIES, LOS SACAS, LOS MACHACAS (LOS APLANAS COMO TORTILLA SIN QUE QUEDEN MUY DELGADOS), LOS REVUELCAS EN SAL Y LOS VUELVES A FREIR HASTA DORAR. SOY MEXICANA, Y ESTE PLATILLO SE USA MUCHO EN EL ESTADO DE TABASCO QUE ES DONDE NACÍ Y MI MADRE LOS HACE CON FRECUENCIA. TAMBIEN LOS PUEDES ENVOLVER EN PAPEL PERIODICO Y ESPERAR A QUE MADUREN. ENTONCES LOS PUEDES HACER ASADOS ( LOS ABRES DE UN LADO SIN LLEGAR A CORTAR) Y LES PONES QUESITO PANELA Y CREMITA.
TAMBIEN LOS PUEDES REBANAR Y FREIR. EN TABASCO MI MADRE NOS DABA DE CENAR UN HUEVO ESTREELLADO( FRITO), FRIJOLES REFRITOS CON QUESITO ESPOLVOREADO ENCIMA Y PLATANOS FRITOS CON CREMITA O SIN ELLA SEGUN EL GUSTO. O SIMPLEMENTE COMO POSTRE: FRITOS BIEN ESCURRIDOS, LE PONES CREMA Y LE ESPOLVOREAS AZUCAR (AL GUSTO) ENCIMA.

ESPERO HABERTE AYUDADO Y LUEGO ME PLATICAS COMO TE FUE CON LOS PLATANOS.
BESOS

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12 de noviembre de 2003 a las 22:19
En respuesta a saeeda_7950899

Elizabetha... hola
EN RESPUESTA A TU PREGUNTA:

CORTA LOS PLATANOS EN RODAJAS Y LOS MESIO FRIES, LOS SACAS, LOS MACHACAS (LOS APLANAS COMO TORTILLA SIN QUE QUEDEN MUY DELGADOS), LOS REVUELCAS EN SAL Y LOS VUELVES A FREIR HASTA DORAR. SOY MEXICANA, Y ESTE PLATILLO SE USA MUCHO EN EL ESTADO DE TABASCO QUE ES DONDE NACÍ Y MI MADRE LOS HACE CON FRECUENCIA. TAMBIEN LOS PUEDES ENVOLVER EN PAPEL PERIODICO Y ESPERAR A QUE MADUREN. ENTONCES LOS PUEDES HACER ASADOS ( LOS ABRES DE UN LADO SIN LLEGAR A CORTAR) Y LES PONES QUESITO PANELA Y CREMITA.
TAMBIEN LOS PUEDES REBANAR Y FREIR. EN TABASCO MI MADRE NOS DABA DE CENAR UN HUEVO ESTREELLADO( FRITO), FRIJOLES REFRITOS CON QUESITO ESPOLVOREADO ENCIMA Y PLATANOS FRITOS CON CREMITA O SIN ELLA SEGUN EL GUSTO. O SIMPLEMENTE COMO POSTRE: FRITOS BIEN ESCURRIDOS, LE PONES CREMA Y LE ESPOLVOREAS AZUCAR (AL GUSTO) ENCIMA.

ESPERO HABERTE AYUDADO Y LUEGO ME PLATICAS COMO TE FUE CON LOS PLATANOS.
BESOS

Error de dedo..
....LOS MEDIO FRIES...

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15 de noviembre de 2003 a las 19:57

Gracias
gracias estan buenisimos, es q ya sabes los compre y no sabia como hacerlos y ahora los he vuelto a comprar pq me encantan, fritos en rodajas con sal estan buenisimos.gracias

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18 de noviembre de 2003 a las 21:44

Que es saconcha???
que significa saconcha?????
gracias

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19 de noviembre de 2003 a las 20:37

Tortitas de plátano rellenas con queso manchego
mira, puedes hervirlos hasta que esten muy suaves, y con ellos puedas hacer una especie de masa, cuando esten frios, toma un poco de la masa como al tamaño de una naranja, apalanala un poco y ponle una barrita de queso manchego, después has una especie de totita, asi con toda la masa. en un sartén pon aceite de oliva a calentar y fríe las toritas hasta que doren por los lados.las puedes acompañar con crema acida y salsa catsup. si lo intentas espero que me digas que tal, si te ha gustado. buen provecho. saludos desde méxico.

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19 de noviembre de 2003 a las 20:41
En respuesta a alana9

Tortitas de plátano rellenas con queso manchego
mira, puedes hervirlos hasta que esten muy suaves, y con ellos puedas hacer una especie de masa, cuando esten frios, toma un poco de la masa como al tamaño de una naranja, apalanala un poco y ponle una barrita de queso manchego, después has una especie de totita, asi con toda la masa. en un sartén pon aceite de oliva a calentar y fríe las toritas hasta que doren por los lados.las puedes acompañar con crema acida y salsa catsup. si lo intentas espero que me digas que tal, si te ha gustado. buen provecho. saludos desde méxico.

Ah! querida elisabeta... un tip
para que no se te pegue la masa al hacer las TORTITAS ponte un poco de aceite en las manos, y veras que no se pegan nada.

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22 de noviembre de 2003 a las 15:57
En respuesta a alana9

Tortitas de plátano rellenas con queso manchego
mira, puedes hervirlos hasta que esten muy suaves, y con ellos puedas hacer una especie de masa, cuando esten frios, toma un poco de la masa como al tamaño de una naranja, apalanala un poco y ponle una barrita de queso manchego, después has una especie de totita, asi con toda la masa. en un sartén pon aceite de oliva a calentar y fríe las toritas hasta que doren por los lados.las puedes acompañar con crema acida y salsa catsup. si lo intentas espero que me digas que tal, si te ha gustado. buen provecho. saludos desde méxico.

Hola
mira la masa como la hago, solo con los platanos o le echo leche o algo???
muchas gracias

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14 de septiembre de 2018 a las 19:30
En respuesta a elisabetha

hola!!!compre en el mercado platanos machos, saben los q son verdes y grandes, al natural no se pueden comer me dijeron q se guisan pero yo soy española y no tengo ni idea de q hacer con ellos, los frei pero saben amargos, agradeceria recetas.muchas gracias y besos

hola, puedes preparar muchas recetas con ellos, la primera que se me viene a la mente son unos ricos tostones, para ello debes rebanarlos que queden en forma circular, algo grueso, los sofries por un corto tiempo y retiras del aceite, luego le aplastas con una tabla y agregas sal al gusto, para luego volver a colocarlo en el aceite caliente para sofreirlo hasta que se dore. SI te gusta te dejo esta pagina bientasty.org, alli consigues otras recetas que te puedan ser util. 

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12 de agosto de 2019 a las 2:11

si son muy rico de postre puedes comer unas Galletas de chocolate a mi encanta este tipo de comidas acompañandola de un rico Café helado o un rico Batido De Piña Y Plátano
ya seria de tu eleccion 
 

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