si no entienden algo me lo dicen
para barias personas
1/2 Kg. de berros
1/2 Kg. de papas
1/4 Kg. de costillas de cerdo
1/4de judías blancas o las que quiera
150 gr. de ñame
2 piñas tiernas (masorca)creo que se escribe asi
1 tomate
1 cebolla
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
1/2 tacita de aceite
azafrán
sal agua
Se ponen las judías de remojo la noche anterior para que se ablanden. En un caldero se ponen las costillas con las judías blancas, las piñas y el ñame se le añaden tres litros de agua y se pone al fuego. A media cocción le añadimos los berros las papas la cebolla el tomate y el pimiento todo picado con la sal al azafrán los ajos majados y el aceite Se deja al fuego medio hasta que esté totalmente guisado.
