Foro / Cocina

Limpieza de riñón de ternera

Última respuesta: 14 de octubre de 2005 a las 23:53
Y
yufeng_5871410
14/10/05 a las 23:18

Me gustarìa saber si alguien sabe como se limpia correctamente el riñón antes de cocinarlo, ya q compré uno el otro dìa y hoy lo descongelé y APESTA!...
Gracias
yop

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D
deepblue68
14/10/05 a las 23:25

Hola,
mira, acabo de subirte un post en el que se habla de como limpiar riñones, se titula "riñones de cerdo, ayuda". Si lo lees verás metodos para limpiarlos.
Saludos!!!

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Y
yufeng_5871410
14/10/05 a las 23:53
En respuesta a deepblue68

Hola,
mira, acabo de subirte un post en el que se habla de como limpiar riñones, se titula "riñones de cerdo, ayuda". Si lo lees verás metodos para limpiarlos.
Saludos!!!

Gracias
yo los habìa lavado primero varias veces con agua fria y luego los puse en vinagre blanco... ahora voy a probar de ponerle sal, y veo si funciona para quitarles la peste... jajjaja!!!
Me encantan asados a la parrilla (como buena argentina) pero esta vez los compré para preparar chop suey. Espero q me salga. Gracias por la info.

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